Cocina

Facilita y deliciosa tarta de maíz dulce

rica tarta de maíz dulce

Hace unos años atrás estaba en casa viendo el programa “Tu Vida Más Simple” y me quedé prendada de un pastel de choclo que preparó Luz Blanchet. Inmediatamente hice la receta y fue un éxito total.

Tarta de maíz dulce

Hace poco la recordé y quise traérselas. Esta torta tiene un rico sabor a maíz (en España mazorca) y queda suave y dulce. El bocado se te deshacerá en la boca y quedarás así como que…. ¡mmmmm! Además es muy fácil, es cuestión de meter todos los ingredientes a la licuadora y listo, al horno.

Deliciosa tarta de maiz

Ingredientes tarta de maíz

1 lata de leche condensada

2 huevos

500 gramos de maíz dulce (yo la hago con el maíz de lata)

¾ de taza de harina de trigo

45 gramos de mantequilla

½ cucharada de polvo de hornear

2 cucharadas de esencia de vainilla

Preparación

Primero que nada precalienta el horno a 180 °C.

Prepara un molde de budín inglés para que no pegue. Puedes prepararlo con mantequilla y harina o colocar papel de horno. Yo no tengo este tipo de molde, así que lo hice en uno cuadrado, pero la tarta me quedó bajita, como lo ven en las fotos.

tarta deliciosa de maiz

Ahora vamos a la preparación. Vierte todos los ingredientes en la licuadora, excepto la harina de trigo y el polvo de hornear. Licua hasta que quede una mezcla suave. Vierte la mezcla en un bol y agrega la harina de trigo y el polvo de hornear, previamente cernidos o tamizados. Mezcla con una espátula para integrar toda la mezcla.

tarta de maíz, exquisita

Vacía en el molde ya preparado y lleva al horno entre 40 a 50 minutos. Esta lista cuando introduzcas un palillo y este salga limpio. Además, queda doradita y muy provocativa.

No te pierdas sorprender tu paladar con esta rica tarta. ¡te encantará!

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